Grekisk lasagne

500 gr köttfärs nöt eller blandfärs

1 l grekisk youghurt

3-4 ägg

riven ost (1 påse av riven ost)

salt vitpeppar svartpeppar

2 morötter

1 stor gul lök

champinjoner

1 kartong krossad tomat

2 msk tomatpure

timjan

1 pkt lasagneplattor

1. Sätt ugnen på 200°
2. hacka och börja steka löken hacka vitlök stek med
3. riv morötterna lägg i stekpannan när löken börjar bli genomskinlig
4. skiva svampen  lägg i stekpannan
5. salta och peppra (svartpeppar)
6. när det börjar bli mjukt lägg i köttfärsen, krydda med timjan salta peppra
7. när köttet är brynt lägg i tomatpuren och den krossade tomaten
8. Låt köttfärssåsen bli klar
9. Under tiden blanda
10. Youghurt med äggen och 3/4 av osten salt och vitpeppar
11. i en ugnsform ta olivolja i botten
12. lägg ett lager med hälften av köttfärsåsen
13. lasagneplattor
14. hälften av youghurtsåsen
15. lasagneplattor 
16. resten av av köttfärsåsen
17. lasagneplattor
18. youghurtsåsen
19. resten av den rivna osten
20. in i ugnen i ca 20 min
21. Servera med tsakiki och grekisk sallad