Orientalisk gryta

- Från Lo's hemkunskaps bok-

150g kött (fläsk eller kyckling)

1 gul lök

1 klyfta vitkål

1 klick margarin

1 tsk curry

salt, svartpeppar, paprikapulver, ingefära, vitlök

0,5 buljong tärning

1,5 dl vatten

1 dl creme fraiche

soya

rött äpple

redning

röd paprika

1. Strimmla köttet
2. tärna löken
3. strimla vitkålen
4. fräs curryn i margarinet
5. lägg i lök och vitkål, fräs.
6. lägg i köttet
7. tillsätt kryddorna och rör om
8. tillsätt buljong, vatten, creme fraishe och soja - (om du har ris till sätt på det nu)
9. låt grytan koka ca 15 min. rör om då och då.
10. dela, kärna ur och tärna äpplet
11. rör i redningen
12. lägg i äppel bitarna.
13. koka grytan tills risent är klart (ca 5 min)
14. strimmla paprikan och lägg over innan du serverar.