Grekiska grillspett - souvlaki

600 gr fläskkött

2 rödlökar

3 tomater

oregano

salt

svartpeppar

olivolja

grillspett

pitabröd

citron

tsasiki

1. Skär köttet i sockerbitsstora tärningar
2. trä upp dem på grillspett
3. salta peppra och strö över oregano
4. grilla spetten helst på grill men det går bra i ugnens grill också, (tänk på att inte grilla engångsgrill inomhus...)
5. Pensla med olivolja
6. värm bröden på grillen
7. pensla dem med olivolja och skär i trekanter
8. skiva under tiden lök och tomater i ringar och gör citronklyftor
9. servera spetten riktigt varma med lök tomater citronskivor tsasiki och pitabröd